Gratis opleidingen voor leerkrachten

Ook dit jaar biedt IPV een breed aanbod gratis opleidingen voor leerkrachten, TA’s, TAC’s en begeleiders in voedingsrichtingen. Daarnaast vindt u in onze brochure ook een specifiek aanbod voor leerkrachten bakkerij... Raadpleeg de opleidingskalender en schrijf snel in, want de plaatsen zijn beperkt!

Didactisch pakket over HACCP voor leerkrachten in de bakkerij

“Mijn Bakkerij” is een nieuw didactisch pakket rond HACCP voor opleidingen bakkerij-banketbakkerij. Dit pakket wordt toegelicht op infomomenten.

Nieuw handboek voor opleiding bakker-banketbakker

Het nieuwe handboek geeft achtergrondinformatie over grondstoffen, bereidingen, bakprocessen, voedselveiligheid,… Daarnaast brengt het nieuwe recepten en creatieve ideeën, geďllustreerd met meer dan 3000 foto’s. Het boek is bedoeld als handleiding voor bakkers en als handboek voor docenten van bakkerijopleidingen.